時間咻一下民國百年一晃眼都光輝十月!!
好一段時間沒推銷自個家鄉--台南..
這次我介紹鄉村小旅行的口袋名單中--鹽水
因為我的工作關係必須在台南地區四處移動!!
忙碌緊湊的工作中我還是對拍照保持點熱情!!
簡單來說是從城市到鄉村.從海邊到山區..
這次拍照的照片全是用我的N牌手機紀錄!!
畫質不佳請多包涵!!

[鹽水的地名由來]
鹽水的古地名最為熟知就是月津!!
因為港口的形狀有如彎彎的月亮.而且鹽分比較高!!於是月津就成為鹽水的古地名!!
台灣地理最熟的俗語:一府.二鹿.三艋舺.四月津(府指台南府城/鹿指彰化鹿港/艋舺指台北萬華)
要追溯回四百年前的台灣.當時台南地區有兩個大潟湖-台江內海和倒風內海..
倒風內海的區域就目前的北門.學甲.鹽水.下營.麻豆這一帶!!
在當時有四大港口盛及一時成為熱鬧的街市.
但後來受到嚴重的泥沙淤積讓這些港口功能受損而沒落!
倒風內海的四大港口:
A.鹽水港(今日的鹽水)
B.鐵線橋港(今日新營鐵線--Terramisson
)
C.茅港尾港(今日下營茅港)
D.麻豆港(今日麻豆南勢)


Scenic 01 濃厚文學味的--鹽水詩路

想必大家讀歷史或地理時都聽過絲路..
絲綢之路!!!造就當時東西方的經濟及文化等一波波的浪潮和交流!!
在台南鹽水田寮社區這裡有條詩路..充滿著文學詩情的路!!!
在三月至四月份木棉花開季節時這裡也能看到的火紅木棉道!!
另外荷花及美人樹等植物或是田裡的嬌客!!

至於為何有這條台灣詩路.
因為鹽水的月津文史工作室的林明堃先生
將美麗的詩詞燒製在陶板上.
貼滿在這原本是條鄉間小路!!
讓平凡的鄉間小路變成詩情畫意!!

詩路兩旁皆是台灣詩詞家的作品..一邊走一邊看這些詩詞!!
整個人無形中也多了些文學氣質!!哈哈

回首來時路~走起來挺舒服!!!

詩路旁邊有民宿..有大片草坪感覺可以在這裡盡情奔跑翻滾都OK!!

民宿對面有個美人步道..
瞬間有自然就是美的FU!!

兩旁的美人樹茂密長成綠色隧道!!Good!

美人步道旁邊有個涼亭挺古色古香..
在這裡茶具一擺..就能閒話家常聊是非!!這一切就是愜意!!!

美人步道旁邊有荷花池..雖然不是荷花盛開的季節!!
不過還是仍看到荷花搖曳身姿的身影!!

抬頭一望美人樹的葉子和果實及花朵..

有注意到美人樹旁邊都有個木椅..
坐在樹下望一望附近農村景致.挺不錯的!!


Scenic 02 濃厚人情味的鹽水意麵和三角窗ㄟ冰果室

離開充滿著詩意的台灣詩路!!
正好是中午用餐時間左右..
我想就在鹽水市區內用餐..因為距離下午要去新營客戶工地還有段時間!!
憑藉著我依稀對鹽水市區的印象..
上次到鹽水是N年前過年到武廟拜拜.順道去老爸麻吉嘉義義竹老家拜訪!!

中午就在鹽水的點心城這裡用餐..這裡果真是出外人的天堂!!
鹽水點心城我想應該叫鹽水意麵大集合!!
我這天吃的是阿桐意麵..和隔壁的隔壁阿三意麵及阿姬意麵是系出同門!!
看著攤子前的菜單表..
點大碗的乾鹽水意麵和一碗肉燕酥湯!!
說到鹽水意麵的麵條和肉燥及豆芽菜和肉片拌一拌..我覺得不錯吃!!

另外這碗肉燕酥湯..這湯我在台南市區幾乎沒看過!!
我個人覺得肉燕酥和炸過的餛飩相似度極高!!
簡單來說肉燕酥用一片麵皮包裹豬肉和魚漿做成的內餡
包好後再下鍋油炸至金黃色即可!!

有此一說肉燕酥的名稱由來是肉燕-台語的內餡!!至於酥這就是油炸品!!
老祖宗的取名稱還真是貼切!!
說到肉燕酥的吃法能區分成乾和湯兩種!!
乾的吃法就當作零嘴
湯的吃法就像Ken叫碗乾意麵和肉燕酥湯一起搭配!!

吃完鹽水意麵後滿身大汗後走到鹽水的知名古蹟--八角樓

可惜八角樓我只能望它興嘆!!
因為它之前受到地震影響建築受損~不對外開放!!




旁邊三角窗的銀峰冰果室能消一下南台灣的烈日!!
我看一下店內的招牌--紅豆月見牛奶冰!!

就是它!!就是它!!!
不過口感和味道我只能說:說不出來的奇妙滋味!!!

經過老闆娘的解說~
原來月見就是蛋黃..超妙的!!直接打一顆蛋黃在白拋拋幼綿綿的剉冰!
旁邊還堆上店家熬製的紅豆!!上面再加上煉乳!!!
難怪是這間老字號冰果室的人氣招牌!!!
頭上快冒煙的我瞬間涼快許多!!


*[延伸連結]
鹽水田寮社區台灣詩路介紹--
http://jpes.tnc.edu.tw/~poem/b3.html
*
中央社新聞--鹽水小吃肉燕酥 名字奇怪口感好
http://www2.cna.com.tw/ShowNews/WebNews_Detail.aspx?Type=Popular&TNo=1170&ID=201002190005
*Udn 旅遊休閒--
古早冰》台南鹽水/銀峰冰果室 老灶慢火熬敖
http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=10968

[旅行觀後感]
我覺得小旅行的意義是不用跑大老遠..
卻能夠親身感受在地社區的氛圍..
台灣很多鄉村社區都經過社區總體營造的改變!!
讓原本自己社區的居民更融入更團結!!
讓遠道而來的朋友或是過客感覺這裡有份家的感覺!!
鹽水除了元宵節鬧蜂炮響徹全台灣外!!
這裡的在地美食也是遠近馳名!!
這裡還有個橋南老街打鐵舖..挺想去瞧瞧的!!!
有機會再來鹽水更深入探訪!!



arrow
arrow
    全站熱搜

    KenWang 發表在 痞客邦 留言(29) 人氣()